منتديات قرى صافيتا
اهلا بك عزيزي الزائر
لكي تتمكن من مشاهدة جميع محتويات المنتدى يجب عليك التسجيل
هناك الكثير من المواضيع الشيقة و الممتعة التي لا تظهر الا عند التسجيل
مع تحيات ادارة و اعضاء منتدى قرى صافيتا

منتديات قرى صافيتا


 
الرئيسيةالتسجيلدخول
شاطر | 
 

 الزعتر البري في محافظات ســــــــوريا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سونيا ام زيد
مشرف عام
مشرف عام


انثى
عدد الرسائل: 578
العمر: 43
مزاجي:
سمعة العضو: 24
نقاط: 40094
تاريخ التسجيل: 27/11/2008

مُساهمةموضوع: الزعتر البري في محافظات ســــــــوريا   2009-05-30, 08:59

Image Hosting


تلقى نبتة الزعتر البري رواجاً كبيراً في جميع محافظات سوريا عامة
يكثر وجودها في الأسواق طيلة شهرين تبدأ من نهاية آذار وحتى أواخر أيار
ويحرص الأهالي على تأمين مؤونتهم من الزعتر لأغراض كثيرة أهمها الغذائية والطبية.

والزعتر البري الذي يترافق نموه عادة مع فصل الربيع معروف منذ القديم في المحافظات لكن انتشاره كان محدوداً ومقتصراً على أهالي الريف وكان قطافه يتم في نطاق ضيق لأغراض المونة فحسب ووفق طقوس وتقاليد محلية خاصة محببة إلى القلوب لكن أهميته بدأت تزداد يوماً بعد يوم نتيجة لتهافت التجار على شرائه واستقطابه بكثرة من قبل معامل الأغذية والشركات الطبية إلى أن وصل سعر الكيلو غرام الواحد هذا العام إلى 400 ليرة حتى غدا الآن نباتاً له أهمية اقتصادية كبيرة لكونه يعود بريعية ودخل مادي جيد على الأهالي والتجار الذين يتعاطون تجارته والترويج له الأمر الذي جعله مهدداً بالإنقراض في كثير من مناطق المحافظة نتيجة الاستثمار الجائر وغير الواعي لهذه النبتة
.
ونبتة الزعتر

أصبحت من أساسيات المونة لدى ربات البيوت اللواتي يحرصن على تأمينها لاستخداماتها الغذائية بالدرجة الأولى لكونها لذيذة الطعم وتستهلك طازجة كنوع من السلطات المعروفة ومجففة لتجهيز زيتون المائدة وزعتر المائدة المصنوع في البيوت كأحد التوابل المحببة في الطهي لكن نستغرب غلاء أسعارها المتزايدة في كل عام رغم وجودها بكثرة لدى أغلب الباعة في الأسواق

Image Hosting
.
الزعتر هو من نباتات الفصيلة الشفوية التي تعتبر من أكبر الفصائل وأكثرها تميزاً في قسم النباتات الزهرية كما أنها من أهم مصادر الأعشاب التابلية والنباتات الطبية في كل أنحاء العالم.
يمكن تأهيل الزعتر وزراعته في المشاتل والبساتين بواسطة البذور سهلة الإنبات أو عن طريق العقل
والزعتر أضحى نباتاً مهدداً بالانقراض نتيجة الطرق الخاطئة في استثماره وجمعه لأن كثيراً من المستفيدين يعمدون إلى اقتلاع النبات من جذوره الأمر الذي أدى إلى تراجع المساحات التي يوجد فيها النبات برياً Image Hosting
ويجب العمل على حمايته باستبدال طرق الجمع التقليدية بتأهيله زراعياً وزراعة النبات المعمر البري وليس الحولي وزيادة حملات التوعية بشأن الثروة الحراجية وأن الدائرة تقوم بكتابة الضبوط بحق المخالفين للحفاظ قدر الإمكان على هذا النبات.



ويقول الدكتور مصطفى سطوف اختصاصي التغذية والجهاز الهضمي والأستاذ في كلية الطب بجامعة حلب إن الزعتر البري من أهم النباتات الطبية المطهرة لكونه يطهر الأمعاء في الأمراض الإنتانية وجهاز الهضم ويطهر الجهاز التنفسي في النزلات الصدرية وهو فاتح للشهية نتيجة احتوائه على مادة الثيمول التي تعمل على قتل الميكروبات وتطرد الطفيليات من المعدة ويوصف كمسكن للمغص ومضاد للتشنج إضافة إلى أنه يستعمل لعلاج التهابات الحلق والحنجرة وكغرغرة في التهاب اللوزتين ومساعد على تنشيط الدورة الدموية مضيفاً أن الزعتر من النباتات المشهورة طبياً التي تجري عليها دراسات علمية مميزة.

يشار إلى أن الزعتر نبات حراجي معمر أنواعه عديدة أشهرها الزعتر الخليلي دائم الخضرة ينمو على شكل شجيرات صغيرة ارتفاعها بين 20-30سم و ينتشر بكثرة في جبال الوسطاني وحارم وجسر الشغور وجبل الزاوية وأوراقه رفيعة.

Image Hosting

===============================
Image Hosting
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الناعمة
مشرف عام
مشرف عام


انثى
عدد الرسائل: 2543
العمر: 26
مزاجي:
سمعة العضو: 397
نقاط: 44908
تاريخ التسجيل: 05/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: الزعتر البري في محافظات ســــــــوريا   2009-05-30, 21:51

يسلمووو سونيا :abc22:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
طائر الفينيق
مشرف عام
مشرف عام


ذكر
عدد الرسائل: 1446
العمر: 36
المزاج: حزين
مزاجي:
سمعة العضو: 332
نقاط: 39143
تاريخ التسجيل: 04/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: الزعتر البري في محافظات ســــــــوريا   2009-05-31, 00:56

شكرا اخت ام زيد على الموضوع الرائع
وعلى المعلومات الي في شكرا
تقبلي مروري

===============================

يا راحلا عن الدنيا وساكنا في اضلعي هل تسمع توجعي وتوجع الدنيا معي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

الزعتر البري في محافظات ســــــــوريا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات قرى صافيتا :: منتدى الاسرة و المجتمع :: الصحة و الطب و الاعشاب الطبيعية-